I Uruguay är nationalrätten den här lilla saken som heter Chivito. Det är ungefär som en hamburgare, men med lite finare kött. Ett salladsblad, någon tomatskiva och detta läggs in mellan två brödbitar. För den som vill finns ketchup, majonnäs eller Salsa de Golf, som är ketchup och majonnäs blandat, att toppa med.

Men eftersom vi befann oss i en liten fiskeby blev det en del fisk också. Den här måltiden var min favorit: grillad fisk av olika slag på spett (varav jag tror en var haj...inte så ekologiskt rätt men lite spännande) på en bädd av sallad. Enkelt och fantastiskt gott. Rätten fick sällskap av ett vitt inhemskt vin som smakade helt okej.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar